Genusswerkerin

Sissy Sonnleitner hat sich neu erfunden: Sie kocht noch regional-rustikaler und lehrt in ihrer „Genusswerkstatt“.

Landlust

Es lebe das gute, alte Landgasthaus: Der Moser in Karnburg ist mit neuem Wirt so ein feiner Ort der Landlust.

Salzhaus

Die „Casa del Sal“ bei Portorozˇ ist eine Slow-Food-Adresse fürs Herz, mit Fischmenü und vielen eigenen Produkten.

Klarsichtlokal

Das Angebot ist klein, aber oho: Das „Wirtshaus Umadum“ beim Faaker See überzeugt mit Konzept & Küche.

Einfachosteria

Die Osteria klein, das Essen fein: Die Ex-Posta an der alten Grenze vor Tarvis überzeugt mit karnischer Kost.

Haubenversprechen

Die „Villa Rustikal“ belebt die Villacher Lokalszene und verspricht (auf Urkunden) Haubenniveau.

Starke Aromen

Bald „frühlingt“ es in Friaul: Folgen Sie uns vorab in eine gemütliche Fisch & Fleisch-Osteria südlich von Görz.

Starkes Ambiente

Das „Strau 11“ hat das gewisse Etwas: Wohnzimmeratmosphäre

mit Einrichtungswitz und ziemlich gute Küche.

SinnlichAlm

Weltklasseschweinsbraten und knackige Preise: Das „Almdorf Seinerzeit“ am Falkert hat ein Vorzeigealmwirtshaus.

GenussReich

Rogner-Hundertwasser-Therme Bad Blumau: Das A-la-Carte-Restaurant heißt GenussReich – und nomen est omen.

Burgkulinarik

Zwei der besten Wirte Sloweniens bespielen die Burg von Ljubljana: Die Küche ist trotzdem einfach – und natürlich gut.

Schlosskulinarik

Schloss Wolfsberg ist eine der stilvollsten Kärntner Ess-Locations, die Küche muss sich aber noch etwas entwickeln.

Kleinfeinosteria

Die Osteria ist klein, die Küche fein(sinnig): Das „Alle Testiere“ ist eine der besondersten Essadressen Venedigs.

Romantikwirt

Die Lage ist ein Traum, das Essen köstlich: Das „Lineadombra“ in Venezia hat feine Fische und höchsten Romantikfaktor.

Charmewirt

Das Lokal ist noch jung, das Konzept schon facegeliftet: Das „Vitus“ in St. Veit will (auch) mit Tapas vital bleiben.

Hot, dieser Spot

Hubert Wallner hat das Bad Saag zum neuen Hotspot gemacht und hofft, dass es hier auch im Herbst/Winter hot bleibt.

Frisch, diese Fisch

Lust auf klassisch guten Fisch? Wir hätten da einen (Geheim)Tipp, im Hinterland von Caorle und Jesolo.

Schilfromantik

Das Kropfitschbad hat die schönsten Tische im Wörtherseeschilf – und einen einfallsreichen Koch.

Küchensymphonie

Das Aenea in Reifnitz hat wieder einen neuen Koch – und der hatte immerhin schon drei Hauben und einen Stern.

Istrischer Wilder

Und noch ein „Wilder“: Auch im „Monte“ in Rovinj feiert die Kreativität fröhlich genüssliche Urständ.

Junger Wilder

Das nicht zu kleine „Pavillon“ in Velden schafft einen ideenreichen, feinen Spagat von Masse mit Klasse.

Hallo Trüffel

Nahe Vicenza entdeckten wir „neue“ Hügel – und diese feine Osteria: Ein Gaumenfreudenparadies der Extraklasse.

Grüezi, Kaiser!

Willkommen in der Wörtherseeschweiz: Im „besten SB-Restaurant 2009“ sind die Rösti besser als Pommes & Schnitzel.

Fischgeheimtipp

Essen an der Oberen Adria? Am besten tafelt man oft im Hinterland – ein feiner Geheimtipp ist die Trattoria Venezia.

Haubenplatzhirsch

Der Weißensee ist Natur pur mit kulinarischen Highlights, der Zweihaubenplatzhirsch röhrt im Weißenseerhof.

Hier gibts Frischfisch

Casale sul Sile, ideal zwischen Venedig und Treviso gelegen, ist ein guter Ort zum Fischessen (auch zum Übernachten).

Hier kocht der Wirt...

. . . mit Liebe. In der Osteria „Panta Rhei“ gibt’s gute Pasta, zarte Calamari, nur beim Vino fließt noch nicht alles (bestens).

Osteria Simpatica

Nicht zentral, aber umso sympathischer: Die Osteria „Da Neto“ ist ein feiner, günstiger (Geheim-)Tipp in Udine.

Das Comeback

Erstmals in seiner langen Geschichte hat sich der Sandwirth in Klagenfurt unter die Haube gekocht.

Fisch und Sonne

Erstes Frühlingsessen: Wir fahren zum „Milan“ nach Pula, dem wahrscheinlich besten Fischrestaurant Istriens.