Genusswerkerin

Sissy Sonnleitner hat sich neu erfunden: Sie kocht noch regional-rustikaler und lehrt in ihrer „Genusswerkstatt“.

Landlust

Es lebe das gute, alte Landgasthaus: Der Moser in Karnburg ist mit neuem Wirt so ein feiner Ort der Landlust.

Klarsichtlokal

Das Angebot ist klein, aber oho: Das „Wirtshaus Umadum“ beim Faaker See überzeugt mit Konzept & Küche.

Haubenversprechen

Die „Villa Rustikal“ belebt die Villacher Lokalszene und verspricht (auf Urkunden) Haubenniveau.

Starkes Ambiente

Das „Strau 11“ hat das gewisse Etwas: Wohnzimmeratmosphäre

mit Einrichtungswitz und ziemlich gute Küche.

SinnlichAlm

Weltklasseschweinsbraten und knackige Preise: Das „Almdorf Seinerzeit“ am Falkert hat ein Vorzeigealmwirtshaus.

Schlosskulinarik

Schloss Wolfsberg ist eine der stilvollsten Kärntner Ess-Locations, die Küche muss sich aber noch etwas entwickeln.

Charmewirt

Das Lokal ist noch jung, das Konzept schon facegeliftet: Das „Vitus“ in St. Veit will (auch) mit Tapas vital bleiben.

Hot, dieser Spot

Hubert Wallner hat das Bad Saag zum neuen Hotspot gemacht und hofft, dass es hier auch im Herbst/Winter hot bleibt.

Schilfromantik

Das Kropfitschbad hat die schönsten Tische im Wörtherseeschilf – und einen einfallsreichen Koch.

Küchensymphonie

Das Aenea in Reifnitz hat wieder einen neuen Koch – und der hatte immerhin schon drei Hauben und einen Stern.

Junger Wilder

Das nicht zu kleine „Pavillon“ in Velden schafft einen ideenreichen, feinen Spagat von Masse mit Klasse.

Grüezi, Kaiser!

Willkommen in der Wörtherseeschweiz: Im „besten SB-Restaurant 2009“ sind die Rösti besser als Pommes & Schnitzel.

Haubenplatzhirsch

Der Weißensee ist Natur pur mit kulinarischen Highlights, der Zweihaubenplatzhirsch röhrt im Weißenseerhof.

Hier kocht der Wirt...

. . . mit Liebe. In der Osteria „Panta Rhei“ gibt’s gute Pasta, zarte Calamari, nur beim Vino fließt noch nicht alles (bestens).

Das Comeback

Erstmals in seiner langen Geschichte hat sich der Sandwirth in Klagenfurt unter die Haube gekocht.

Einkehr & Italia

Interessantes Konzept: Untertags ist die „Ainkehr“ am Katschberg Schihütte, am Abend gehobene Trattoria Italiana.

Die Balance

La Balance, Pörtschach: Menüs nach den vier Elementen und ein Koch, der sein Können bei Vier-Haubern geschärft hat.

Italo-Erfolg

Eine original italienische Trattoria in Kärnten gefällig? Wir verweisen aufs „Trastevere“ in Villaco, Pardon, Villach.

Neue Spitze

Alle Achtung: Hannes Müller vom Weißensee kocht in der Forelle groß auf (und nicht nur Forellen!)

Neue Linie

Gute Küche fürs gute Gewissen: Im „Leon“ in Pörtschach wird nur noch mit „ehrlichen“ Produkten gekocht.

Wow!

Das „151“ auf Bistrowurzelsuche: Der neue Küchenchef kocht bodenständiger und glänzt mit einem Tartar der Marke „Wow“.

Pizza & Pasta

In der Klagenfurter Seebucht regieren Pizza & Pasta, die „Villa Lido - i ragazzi“ hat nämlich einen begnadeten Pizzaiolo.

Bistretto

Nachgetestet: Das „Dolce Vita“ hat jetzt eine Haube weniger. Wir wollten wissen, ob man das schmeckt.

Erfolgs-Osteria

Die „Osteria dal Conte“ in Klagenfurt läuft und läuft und läuft. Das Erfolgsrezept? Authentizität und (schnelle) Pasta.

Das 3-Wirte-Lokal

Erst Gustogenese, dann Shandiz, jetzt bem vindo: Ein Bistro im Klagenfurter Zentrum sucht einen dauerhaften Namen.

Slow-Tourismus

Der Gannerhof in Innervillgraten: Heimeliges Holzambiente und gekonnt veredelte Osttiroler Produkte.

Slow-Food-Tapas

Eine vegetarische Taperia in Maria Saal – und viel Wartezeit, um nachzudenken, ob so etwas funktionieren könnte.

Klasse(n) Zimmer

Geschmacksunterricht in der „Alten Schule“ in Kappel: Eine besondere Location, in der man gerne (kulinarisch) nachsitzt.

Tradition & neu

Weltbeste Palatschinken, Tafelspitz und gefüllte Kalbsbrust sensationell: Der Kassl ist eine unserer Lieblingsadressen.