Showdown am Benediktinermarkt

Kochduell

Platzhirsch Christian Cabalier begrüßt am 1. August gemeinsam mit seinem Küchenchef Max Puaschunder den Senkrechtstarter Walter Triebl, seines Zeichens Chef de Cuisine in der Genießerei am Grazer Kaiser-Josef-Markt. Unter dem Motto „8 Teller, 8 Gläser“ werden die Spitzenköche in einem Kochduell miteinander ein 8-Gänge-Überraschungs-Gourmetmenü zaubern. Bei dem Gala-Dinner werden sie Klassiker ihrer beiden Marktküchen kreativ und modern interpretiert auftischen. Ein Info-Häppchen, das Lust macht auf das bevorstehende Mahl: „Man darf sich unter anderem auf Kärntner Frischkäseravioli auf Scampi-Fond mit Matcha Tee und geräuchertem Ricotta freuen“, verrät Christian Cabalier. Unbedingt reservieren!

Alle Infos: Kochwerkstatt, Benediktinerplatz Stand 15-16, Klagenfurt, T 0664 21 78 877