Grüne Küchenhelden an der Wi’Mo

©HCB/Wimo

An der WI‘MO weht ein frischer grüner Wind durch die Küche! Unter dem Motto „Die grünen Küchenhelden laden ein“ startet eine spannende Initiative, die den Schüler*innen die Vielfalt, Kreativität und den Geschmack der vegetarischen Küche näherbringt. 

„Die vegetarische Küche ist eine Welt voller Aromen, Farben und Texturen, die jedem Gericht eine besondere Note verleihen. Ohne Fleisch zu kochen, bedeutet nicht, auf Geschmack zu verzichten – ganz im Gegenteil! Vegetarische Rezepte bieten unendlich viele Möglichkeiten, frische Zutaten und kreative Kochtechniken zu kombinieren“, erklärt Organisatorin Heidi Cas-Brunner, Fachvorständin der Gastro-Abteilung.

Die WI’MO öffnet ihre Türen!
Eine ganze Woche lang sind Gäste eingeladen, in die WI’MO zu kommen, um vor Ort die köstlichen Kreationen der Küchenheldinnen und -helden – also der Schüler*innen – zu verkosten.

Es geht bei diesem Projekt aber nicht nur ums Kochen: Im Unterricht erfahren die Jugendlichen, wie wichtig eine nachhaltige Lebensweise für unsere Umwelt ist und wie jeder Einzelne dazu beitragen kann. Die jungen Küchenhelden wollen ihr Wissen an die Gäste weitergeben und ihnen erklären, wie eine ausgewogene, pflanzliche Ernährung gelingen kann.

Neues Kochbuch

Die WI’MO arbeitet auch gerade an einem neuen Kochbuch. Es soll eine Inspirationsquelle für alle sein, die die Vielfalt der vegetarischen Küche entdecken und genießen wollen. Jedes Rezept wurde mit Sorgfalt und Liebe zum Detail kreiert, um nicht nur gesunde, sondern auch genussvolle Gerichte zu präsentieren.

Die WI‘MO lädt alle, die Freude und Spaß am Kochen haben, ein, um die vegetarischen Kreationen direkt in der Schule zu diskutieren, zu gustieren und zu genießen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

AUF EINEN BLICK

Wo:

Fromillerstraße 15, 9020 Klagenfurt

Wann:

Mo., 22., bis Mi., 24. Jänner von 10:00 bis 13:00 Uhr

Do, 25. und Fr., 26. Jänner von 10:00 bis 16:00 Uhr

Infos via [email protected]

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